Các sắc tố phổ biến ở lục lạp

• chất diệp lục
  Một loại sắc tố màu xanh lá cây có ở thực vật bậc cao và tất cả các sinh vật khác có khả năng quang hợp
• diệp lục a
  Nó là một hợp chất hữu cơ có công thức phân tử C55H72MgN4O5 và trọng lượng phân tử là 893,489.Nó là một chất rắn sáp.Cấu trúc phân tử của diệp lục a gồm có 4 vòng pyrrole nối với nhau bằng 4 nhóm methylene (=CH -) tạo thành cấu trúc vòng gọi là porphyrin (có chuỗi bên trên vòng)

• Chất diệp lục b
  Nó là một chất hóa học có công thức phân tử là C55H70MgN4O6.Chất diệp lục b là một loại chất diệp lục, có chức năng hấp thụ và truyền năng lượng ánh sáng như một trong những sắc tố anten của quá trình quang hợp.Chất diệp lục b có nhiều nhóm cacbonyl hơn chất diệp lục a nên dễ tan trong dung môi phân cực.Màu sắc của nó là vàng lục, hấp thụ chủ yếu ánh sáng xanh tím

• Carotenoid
  Nó là tên chung của một loại sắc tố tự nhiên quan trọng, được tìm thấy rộng rãi trong các sắc tố màu vàng, cam hoặc đỏ của động vật, thực vật bậc cao, nấm và tảo.Carotenoid là nguồn cung cấp vitamin A chính trong cơ thể, đồng thời có tác dụng chống oxy hóa, điều hòa miễn dịch, chống ung thư, chống lão hóa và các tác dụng khác

• Caroten
  Nguồn vitamin A chủ yếu bao gồm α,β,γBa dạng, trong đó quan trọng nhất là β-Carotene

Hôm nay chúng ta hãy nói sơ qua về diệp lục A

diệp lục Alà một sắc tố quan trọng có trong các sắc tố khác nhau của thực vật phù du.Trong số thực vật phù du, chúng chiếm 1% [KG-1,3mm]~2% trọng lượng khô của chất hữu cơ, là chỉ số để ước tính năng suất sơ cấp và sinh khối, đồng thời cũng là chỉ tiêu cần thiết để theo dõi thủy triều đỏ.

Sắc tố xanh ăn được.Đối với bánh ngọt, đồ uống, rượu mùi,… Trên thực tế, lá cây hoặc bột khô thường được sử dụng trực tiếp.Ví dụ như bột trà, ngải cứu, rau chân vịt, rong tiểu cầu, v.v. Thêm vào kẹo cao su để khử mùi hôi miệng.Chất diệp lục được sử dụng để tạo màu cho xà phòng, dầu khoáng, sáp và tinh dầu.Chất diệp lục hoặc các dẫn xuất của diệp lục, chẳng hạn như diệp lục đồng [11006-34-1], diệp lục sắt natri, diệp lục đồng natri, được sử dụng làm chất tạo màu và khử mùi cho thực phẩm, kẹo, đồ uống, kem đánh răng, v.v. Có thể sử dụng dẫn xuất của diệp lục như công thức mỹ phẩm tạo mùi kết hợp với chất diệt khuẩn như Jieermie và halocarban.

Chức năng sinh lý

Ngoài chức năng quang hợp, chất diệp lục A trong thực vật còn có vai trò tích cực đối với cơ thể con người.
Tảo Spirulina là loại cây có lượng diệp lục A lớn nhất thế giới.Chất diệp lục của nó chủ yếu là diệp lục A, gấp 2-3 lần so với các loại cây khác.Ngoài ra, phân tử diệp lục của tảo xoắn có chứa porphyrin, có cấu trúc rất giống heme của động vật người và là nguyên liệu trực tiếp của heme của người và động vật nên diệp lục A có thể được gọi là “máu xanh”.Vì tảo xoắn rất giàu chất sắt nên sự kết hợp hoàn hảo giữa diệp lục A và sắt trong tảo xoắn là đối tác tốt nhất để điều trị bệnh thiếu máu do thiếu sắt.

Sử dụng

Nó có thể được sử dụng làm chất tạo màu không độc hại cho xà phòng, chất béo, sáp dầu, thực phẩm, mỹ phẩm và thuốc.