ئەلا سۈپەتلىك Dl-Methionine CAS 59-51-8 تالقان
ئاساسىي ئۇچۇرلار
- ئېرىتىش نۇقتىسى: 284 ° C (دېكابىر).
- كونكرېت يورۇقلۇق: -1 ～ + 1 ° (d / 20 ℃) (C = 8, HCL)
- قايناق نۇقتىسى: 306.9 ± 37.0 ° C (ئالدىن پەرەز)
- زىچلىقى: 1.34FEMA3301 |D, L-Methionine
- سۇندۇرۇش كۆرسەتكۈچى: 1.5216 (مۆلچەر)
- ساقلاش شارائىتى: 2-8 ° C.
- ئېرىشچانلىقى 1mHCl: 0.5MATCHEMICALBOOK20 ° C.
- رەڭگى: ئېنىق ، رەڭسىز
- كىسلاتالىق كوئېففىتسېنت (PKA): 2.13 (AT25 ° C)
- شەكلى: خرۇستال ياكى خرۇستال پاراشوك
- رەڭگى: ئاق
- ئوپتىكىلىق (ئوپتىكىلىق): [α] / d, C = 5in5MHCl (ئاكتىپ ئەمەس)
- سۇ ئېرىتمىسى: 2.9g / 100ml (20ºc)
مولېكۇلا فورمۇلا: C5H11NO2S
ئىشلىتىش
ئاق خرۇستال پاراشوك
ئاق ، خرۇستال قان پلاستىنكىسى ياكى پاراشوكنىڭ ئالاھىدە پۇرىقى بار.بىر گرام تەخمىنەن 30 مىللىمېتىر سۇدا ئېرىپ كېتىدۇ.ئۇ سۇيۇق كىسلاتا ۋە ئىشقارلىق گىدروكسىد ئېرىتمىسىدە ئېرىيدۇ.ئۇ ئىسپىرتتا ناھايىتى ئاز ئېرىيدۇ ، ئېفىردا ئەمەلىيەتتە ئېرىمەيدۇ.ئۇ ئوپتىك ئەمەس.100 ھەل قىلغۇچتىكى 1 نىڭ pH 5.6 دىن 6.1 ئارىلىقىدا.بۇ ماددا ئاكرولىنغا مېتانېتىئول قوشۇش ئارقىلىق تەييارلىنىشى مۇمكىنمېتىلئوپروپىئون ئالدېگىدنىڭ خىمىيىلىك ئۆزگىرىشى ئارقىلىق.
d, l-Methionine نىڭ ئالاھىدە پۇرىقى بار.ئۇ كەم بولسا بولمايدىغان ئامىنو كىسلاتاسى ، شۇنداقلا ئوزۇقلۇق ۋە يېمەكلىك تولۇقلاش ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.
DL-methionine نىڭ Strecker بۇزۇلۇشىدىن يېمەكلىكلەرنىڭ تەمىگە مۇناسىۋەتلىك تۇراقسىز بىرىكمىلەرنى ئىشلەپچىقىرىش.بۇ يېمەكلىكلەرگە مۇۋاپىق مىقداردا مېتونىن قوشۇلسا ، ئاقسىلنىڭ قىممىتىنى ئۆستۈرۈشى مۇمكىن.ئىقتىسادىي جەھەتتە DL-methionine ئەۋزەل بولىدۇ.ئوكسىدلىنىشقا قارشى بېسىمدىن مۇداپىئەلىنىش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە كەم بولسا بولمايدىغان ئامىنو كىسلاتاسى. DL-Methionine بەزىدە ئىتلارغا تولۇقلىما سۈپىتىدە بېرىلىدۇ.ئۇ سۈيدۈكنىڭ pH نى ئازايتىش ئارقىلىق ئىتلارنىڭ ئوت-چۆپكە زىيان يەتكۈزۈشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
