cas 51-35-4 L-Гидроксипролин Аминокислота гликопротеин Гидролизланган желатин

1902-нче елда Герман Эмиль Фишер гидроксипролинны гидролизацияләнгән желатиннан аерды.1905-нче елда Герман Люч 4-гидроксипролинның расемик катнашмасын синтезлый.

Гидроксипролин гамма углерод атомнарына кушылган гидроксил төркемнәре булганда проледан аерылып тора.

Гидроксипролин аминокислота пролинының гидроксилациясе белән, протеин синтезыннан соң пролил гидроксилаза белән җитештерелә.Фермент-катализланган реакцияләр эндоплазмик ретикулум люменында була.Белгечләргә турыдан-туры кертелмәсә дә, гидроксипролин хайван тукымасында булган барлык аминокислоталарның 4 процентын тәшкил итә, калган җиде аминокислоталарга караганда.

коллаген
Гидроксипролин - коллагенның төп компоненты, имезүчеләр коллагенының якынча 13,5% тәшкил итә.Гидроксипролин һәм пролин коллаген тотрыклылыгында төп роль уйныйлар.Алар коллаген спиральләрен кискен борырга рөхсәт итәләр.Типик коллаген XAa-Yaa-Gly өчлегендә (Xaa һәм Yaa теләсә нинди аминокислота), Yaa позициясен биләгән проол XAa-hyp-Gly эзлеклелеген чыгару өчен гидроксилатланган.Пролин калдыкларының бу модификациясе коллаген өчле геликсның тотрыклылыгын арттыра.Башта тотрыклылык пролил гидроксил төркеме һәм арка сөяге карбонил төркеме арасында водород бәйләнешләре челтәре барлыкка килү белән бәйле иде.Соңрак күрсәтелде, тотрыклылыкның артуы, нигездә, стереэлектроник эффектлар аркасында, гидроксипролин калдыкларын гидратлаштыру өстәмә тотрыклылык тәэмин итә.