உயர்தர Dl-Methionine CAS 59-51-8 தூள்
அடிப்படை தகவல்
- உருகுநிலை: 284 ° C (டிசம்.) (லிட்.)
- குறிப்பிட்ட ஒளி: -1 ～+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- கொதிநிலை: 306.9 ± 37.0 ° C (கணிப்பு)
- அடர்த்தி: 1.34FEMA3301 |டி, எல்-மெத்தியோனைன்
- ஒளிவிலகல் குறியீடு: 1.5216 (மதிப்பீடு)
- சேமிப்பு நிலைமைகள்: 2-8 ° C
- கரைதிறன் 1mHCl: 0.5MATCHEMICALBOOK20 ° C
- நிறம்: தெளிவானது, நிறமற்றது
- அமிலத்தன்மை குணகம் (PKA): 2.13 (AT25 ° C)
- படிவம்: கிரிஸ்டல் அல்லது கிரிஸ்டலின் பவுடர்
- நிறம்: வெள்ளை
- ஆப்டிகல் (ஆப்டிகல்): [α]/d, C = 5in5MHCl (செயலற்றது)
- நீர் கரைசல்: 2.9g/100ml (20ºc)
மூலக்கூறு சூத்திரம்: C5H11NO2S
பயன்பாடு
வெள்ளை படிக தூள்
வெள்ளை, படிக பிளேட்லெட்டுகள் அல்லது தூள் ஒரு சிறப்பியல்பு மணம் கொண்டது.ஒரு கிராம் சுமார் 30 மில்லி தண்ணீரில் கரைகிறது.இது நீர்த்த அமிலங்களிலும் கார ஹைட்ராக்சைடுகளின் கரைசல்களிலும் கரையக்கூடியது.இது ஆல்கஹாலில் சிறிதளவு கரையக்கூடியது மற்றும் ஈதரில் நடைமுறையில் கரையாதது.இது ஒளியியல் செயலற்றது.100 இல் 1 கரைசலின் pH 5.6 மற்றும் 6.1 க்கு இடையில் உள்ளது.அக்ரோலினுடன் மெத்தனெதியால் சேர்ப்பதன் மூலம் இந்தப் பொருள் தயாரிக்கப்படலாம்;மெத்தில்தியோபிரோபியோனிக் ஆல்டிஹைட்டின் இரசாயன மாற்றத்தால்.
d,l-Methionine ஒரு சிறப்பியல்பு மணம் கொண்டது.இது ஒரு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு நிரப்பியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
டிஎல்-மெத்தியோனைனின் ஸ்ட்ரெக்கர் சிதைவிலிருந்து உணவுகளின் சுவையுடன் தொடர்புடைய ஆவியாகும் சேர்மங்களின் உற்பத்தி.இந்த உணவுகளில் மெத்தியோனைன் சரியான அளவில் சேர்ப்பது புரத மதிப்பை மேம்படுத்தும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.பொருளாதார ரீதியாக, டிஎல்-மெத்தியோனைன் விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும்.ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்த பாதுகாப்பு பண்புகளை கொண்ட ஒரு அத்தியாவசிய துருவமற்ற அமினோ அமிலம்.DL-மெத்தியோனைன் சில சமயங்களில் நாய்களுக்கு ஒரு துணைப் பொருளாக வழங்கப்படுகிறது;சிறுநீரின் pH ஐக் குறைப்பதன் மூலம் புல்லை சேதப்படுத்தாமல் நாய்களைத் தடுக்க இது உதவுகிறது. US சான்றளிக்கப்பட்ட ஆர்கானிக் திட்டத்தின் கீழ் கரிம கோழித் தீவனத்திற்கு கூடுதலாக மெத்தியோனைன் அனுமதிக்கப்படுகிறது.
