Ubora wa juu wa Dl-Methionine CAS 59-51-8 poda
Taarifa za Msingi
- Kiwango myeyuko: 284 ° C (desemba) (Lit.)
- Mwangaza mahususi: -1 ～+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- Kiwango cha kuchemsha: 306.9 ± 37.0 ° C (Bashiri)
- Msongamano: 1.34FEMA3301 |D, L-Methionine
- Faharasa ya kuakisi: 1.5216 (Kadirio)
- Hali ya uhifadhi: 2-8 ° C
- Umumunyifu 1mHCl: 0.5MATCHEMICALBOOK20°C
- Rangi: WAZI, Isiyo na Rangi
- Mgawo wa asidi (PKA): 2.13 (AT25 ° C)
- Fomu: Kioo au CrystallinePowder
- Rangi: Nyeupe
- Macho (Macho): [α]/d, C = 5in5MHCl (Haitumiki)
- Suluhisho la maji: 2.9g/100ml (20ºc)
Fomula ya molekuli: C5H11NO2S
Matumizi
Poda nyeupe ya fuwele
Chembe nyeupe, chembechembe za fuwele au unga zenye harufu maalum.Gramu moja huyeyuka katika takriban 30 ml ya maji.Ni mumunyifu katika asidi ya dilute na katika ufumbuzi wa hidroksidi za alkali.Ni kidogo sana mumunyifu katika pombe, na kivitendo hakuna katika etha.Haitumiki kwa macho.pH ya 1 kati ya suluhu 100 ni kati ya 5.6 na 6.1.Dutu hii inaweza kutayarishwa kwa kuongeza methanethiol kwa akrolini;kwa ubadilishaji wa kemikali ya aldehyde ya methylthiopropionic.
d,l-Methionine ina harufu ya tabia.Ni asidi ya amino muhimu na pia hutumiwa kama virutubisho na lishe.
Uzalishaji wa misombo tete inayohusiana na ladha ya vyakula kutoka kwa uharibifu wa Strecker wa DL-methionine.Kuongezwa kwa methionine katika viwango vinavyofaa kwa vyakula hivi kunaweza kutarajiwa kuboresha thamani ya protini.Kiuchumi, DL-methionine itakuwa vyema.Asidi muhimu ya amino isiyo ya polar yenye sifa za ulinzi wa mkazo wa oksidi.DL-Methionine wakati mwingine hutolewa kama nyongeza kwa mbwa;inawasaidia mbwa wasiharibu nyasi kwa kupunguza pH ya mkojo.
