Högkvalitativt Dl-Methionine CAS 59-51-8 pulver
Grundläggande information
- Smältpunkt: 284 °C (sönderdelning) (lit.)
- Specifikt ljus: -1 ～+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- Kokpunkt: 306,9 ± 37,0 ° C (förutsäga)
- Densitet: 1,34FEMA3301 |D, L-metionin
- Brytningsindex: 1,5216 (uppskattning)
- Lagringsförhållanden: 2-8 °C
- Löslighet 1mHCl: 0,5MATCHEMISK BOK20 °C
- Färg: CLEAR, Colorless
- Surhetskoefficient (PKA): 2,13 (AT25 ° C)
- Form: Crystal eller CrystallinePowder
- Färg vit
- Optisk (optisk): [α]/d, C = 5in5 MHCl (Inaktiv)
- Vattenlösning: 2,9 g/100 ml (20ºc)
Molekylformel: C5H11NO2S
Användande
Vitt kristallint pulver
Vita, kristallina blodplättar eller pulver med en karakteristisk lukt.Ett g löses i cirka 30 ml vatten.Det är lösligt i utspädda syror och i lösningar av alkalihydroxider.Det är mycket svagt lösligt i alkohol och praktiskt taget olösligt i eter.Den är optiskt inaktiv.pH för en 1 på 100 lösning är mellan 5,6 och 6,1.Denna substans kan framställas genom tillsats av metantiol till akrolein;genom kemisk omvandling av metyltiopropionaldehyd.
d,l-metionin har en karakteristisk lukt.Det är en essentiell aminosyra och används även som närings- och kosttillskott.
Produktion av flyktiga föreningar relaterade till smaken av livsmedel från Strecker-nedbrytningen av DL-metionin.Tillsats av metionin i lämpliga mängder till dessa livsmedel kan förväntas förbättra proteinvärdet.Ekonomiskt skulle DL-metionin vara att föredra.En essentiell opolär aminosyra med oxidativ stressförsvarsegenskaper. DL-metionin ges ibland som ett komplement till hundar;det hjälper till att hålla hundar från att skada gräset genom att sänka urinens pH. Metionin är tillåtet som ett komplement till ekologiskt fjäderfäfoder under det amerikanska certifierade ekologiska programmet.
