Высококачественный порошок Dl-метионина CAS 59-51-8
Основная информация
- Температура плавления: 284°С (разл.) (лит.)
- Удельный свет: -1 ～+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- Температура кипения: 306,9 ± 37,0°С (прогноз)
- Плотность: 1,34FEMA3301 |D, L-метионин
- Показатель преломления: 1,5216 (оценка)
- Условия хранения: 2-8°С
- Растворимость 1mHCl: 0.5MATCHEMICALBOOK20°C
- Цвет: ЯСНЫЙ, Бесцветный
- Коэффициент кислотности (ККА): 2,13 (АТ25°С)
- Форма: Кристалл или CrystallinePowder
- Белый цвет
- Оптический (оптический): [α]/d, C = 5in5MHCl (неактивный)
- Водный раствор: 2,9 г/100 мл (20°С)
Молекулярная формула: C5H11NO2S
Применение
Белый кристаллический порошок
Белые кристаллические пластинки или порошок с характерным запахом.Один г растворяется примерно в 30 мл воды.Растворим в разбавленных кислотах и растворах гидроксидов щелочных металлов.Он очень мало растворим в спирте и практически не растворим в эфире.Он оптически неактивен.pH раствора 1 на 100 составляет от 5,6 до 6,1.Это вещество можно получить добавлением метантиола к акролеину;химической конверсией метилтиопропионового альдегида.
d,l-метионин имеет характерный запах.Это незаменимая аминокислота, которая также используется в качестве питательной и пищевой добавки.
Производство летучих соединений, связанных со вкусом пищевых продуктов, в результате деградации DL-метионина по методу Штрекера.Можно ожидать, что добавление метионина в соответствующих количествах к этим продуктам улучшит ценность белка.С экономической точки зрения DL-метионин был бы предпочтительнее.Незаменимая неполярная аминокислота со свойствами защиты от окислительного стресса. DL-метионин иногда дают собакам в качестве добавки;он помогает удерживать собак от повреждения травы за счет снижения pH мочи. Метионин разрешен в качестве добавки к органическому корму для птицы в рамках сертифицированной органической программы США.
