Pulbere de Dl-Metionină CAS 59-51-8 de înaltă calitate
Informatii de baza
- Punct de topire: 284 ° C (dec.) (lit.)
- Lumină specifică: -1 ～+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- Punct de fierbere: 306,9 ± 37,0 ° C (prevăzut)
- Densitate: 1,34FEMA3301 |D, L-metionină
- Indicele de refracție: 1,5216 (estimare)
- Conditii de pastrare: 2-8°C
- Solubilitate 1mHCl: 0.5MATCHEMICALBOOK20°C
- Culoare: TRANSPARENT, incolor
- Coeficient de aciditate (PKA): 2,13 (AT25 ° C)
- Formă: Crystal sau CrystallinePowder
- Culoare albă
- Optică (optică): [α]/d, C = 5in5MHCl (inactiv)
- Soluție de apă: 2,9 g/100 ml (20 °C)
Formula moleculară: C5H11NO2S
Utilizare
Pulbere cristalină albă
Trombocite albe, cristaline sau pulbere cu miros caracteristic.Un g se dizolvă în aproximativ 30 ml de apă.Este solubil în acizi diluați și în soluții de hidroxizi alcalini.Este foarte puțin solubil în alcool și practic insolubil în eter.Este optic inactiv.pH-ul unei soluții 1 din 100 este între 5,6 și 6,1.Această substanță poate fi preparată prin adăugarea de metantiol la acroleină;prin conversia chimică a aldehidei metiltiopropionice.
d,l-Metionina are un miros caracteristic.Este un aminoacid esențial și este folosit și ca supliment nutritiv și alimentar.
Producția de compuși volatili legați de aroma alimentelor din degradarea Strecker a DL-metioninei.Este de așteptat ca adăugarea de metionină în cantități adecvate la aceste alimente să îmbunătățească valoarea proteinelor.Din punct de vedere economic, ar fi de preferat DL-metionina.Un aminoacid nepolar esențial cu proprietăți de apărare împotriva stresului oxidativ. DL-Metionina este uneori administrată ca supliment câinilor;ajută câinii să nu dăuneze iarba prin reducerea pH-ului urinei. Metionina este permisă ca supliment la hrana pentru păsări ecologice în cadrul programului ecologic certificat din SUA.
