Wysokiej jakości proszek Dl-Metionina CAS 59-51-8
Podstawowe informacje
- Temperatura topnienia: 284°C (rozkład) (Lit.)
- Światło specyficzne: -1 ～+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- Temperatura wrzenia: 306,9 ± 37,0 ° C (przewidywanie)
- Gęstość: 1,34 FEMA3301 |D, L-Metionina
- Współczynnik załamania światła: 1,5216 (oszacowanie)
- Warunki przechowywania: 2-8°C
- Rozpuszczalność 1mHCl: 0,5MATOWA KSIĄŻKA CHEMICZNA20°C
- Kolor: PRZEZROCZYSTY, Bezbarwny
- Współczynnik kwasowości (PKA): 2,13 (AT25°C)
- Forma: kryształ lub krystaliczny proszek
- Kolor biały
- Optyczny (optyczny): [α]/d, C = 5in5MHCl (nieaktywny)
- Roztwór wodny: 2,9 g/100 ml (20ºC)
Wzór cząsteczkowy: C5H11NO2S
Stosowanie
Biały krystaliczny proszek
Białe, krystaliczne płytki lub proszek o charakterystycznym zapachu.Jeden g rozpuszcza się w około 30 ml wody.Jest rozpuszczalny w rozcieńczonych kwasach i roztworach wodorotlenków metali alkalicznych.Jest bardzo słabo rozpuszczalny w alkoholu i praktycznie nierozpuszczalny w eterze.Jest optycznie nieaktywny.pH roztworu 1 na 100 wynosi od 5,6 do 6,1.Substancję tę można otrzymać przez dodanie metanotiolu do akroleiny;przez chemiczną konwersję aldehydu metylotiopropionowego.
d,l-Metionina ma charakterystyczny zapach.Jest niezbędnym aminokwasem i jest również stosowany jako odżywka i suplement diety.
Produkcja lotnych związków związanych ze smakiem żywności z rozkładu Streckera DL-metioniny.Można oczekiwać, że dodanie metioniny w odpowiednich ilościach do tych pokarmów poprawi wartość białka.Z ekonomicznego punktu widzenia korzystna byłaby DL-metionina.Niezbędny aminokwas niepolarny o właściwościach chroniących przed stresem oksydacyjnym. DL-Metionina jest czasami podawana psom jako suplement;pomaga chronić psy przed niszczeniem trawy poprzez obniżanie pH moczu. Metionina jest dozwolona jako dodatek do ekologicznej paszy dla drobiu w ramach certyfikowanego programu ekologicznego w USA.
