Serbuk Dl-Methionine CAS 59-51-8 berkualiti tinggi
Maklumat asas
- Takat lebur: 284 ° C (dis.) (Lit.)
- Cahaya khusus: -1 ～+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- Takat didih: 306.9 ± 37.0 ° C (Ramalan)
- Ketumpatan: 1.34FEMA3301 |D, L-Metionin
- Indeks biasan: 1.5216 (Anggaran)
- Keadaan penyimpanan: 2-8 ° C
- Keterlarutan 1mHCl: 0.5BUKU KIMIA20 ° C
- Warna: JELAS, Tidak berwarna
- Pekali keasidan (PKA): 2.13 (AT25 ° C)
- Bentuk: Kristal atau Serbuk Kristal
- Warna: Putih
- Optik (Optik): [α]/d, C = 5in5MHCl (Tidak Aktif)
- Larutan air: 2.9g/100ml (20ºc)
Formula molekul: C5H11NO2S
Penggunaan
Serbuk kristal putih
Platlet atau serbuk putih, kristal mempunyai bau yang khas.Satu g larut dalam kira-kira 30 mL air.Ia larut dalam asid cair dan dalam larutan alkali hidroksida.Ia sangat sedikit larut dalam alkohol, dan boleh dikatakan tidak larut dalam eter.Ia secara optikal tidak aktif.pH larutan 1 dalam 100 adalah antara 5.6 dan 6.1.Bahan ini boleh disediakan dengan penambahan methanethiol kepada akrolein;melalui penukaran kimia aldehid metilthiopropionic.
d,l-Methionine mempunyai bau yang khas.Ia adalah asid amino penting dan juga digunakan sebagai nutrien dan makanan tambahan.
Penghasilan sebatian meruap yang berkaitan dengan rasa makanan daripada penguraian Strecker DL-metionin.Penambahan methionine dalam jumlah yang sesuai kepada makanan ini mungkin dijangka meningkatkan nilai protein.Dari segi ekonomi, DL-metionin adalah lebih baik.Asid amino nonpolar penting dengan sifat pertahanan tekanan oksidatif.DL-Methionine kadangkala diberikan sebagai tambahan kepada anjing;ia membantu menjaga anjing daripada merosakkan rumput dengan mengurangkan pH air kencing.Metionin dibenarkan sebagai tambahan kepada makanan ayam organik di bawah program organik yang diperakui AS.
