Хлоропласт дахь нийтлэг пигментүүд

• Хлорофилл
  Өндөр ургамал болон фотосинтез хийх чадвартай бусад бүх организмд агуулагддаг ногоон өнгийн пигментүүдийн ангилал
• Хлорофилл а
  Энэ нь C55H72MgN4O5 молекулын томъёо, 893.489 молекул жинтэй органик нэгдэл юм.Энэ нь лав шиг хатуу бодис юм.Хлорофилл а-ийн молекулын бүтэц нь дөрвөн метилен групп (=CH -)-аар холбогдсон дөрвөн пирролын цагиргуудаас бүрдэх бөгөөд цагираган бүтэц үүсгэдэг бөгөөд үүнийг порфирин (цагираг дээр хажуугийн гинжтэй) гэж нэрлэдэг.

• Хлорофилл б
  Энэ нь C55H70MgN4O6 молекулын томьёотой химийн бодис юм.Хлорофилл б нь фотосинтезийн антенны пигментүүдийн нэг болох гэрлийн энергийг шингээж, дамжуулдаг хлорофилл юм.Хлорофилл b нь хлорофилл а-аас нэгээр илүү карбонилийн бүлэгтэй тул туйлын уусгагчид илүү уусдаг.Түүний өнгө нь шар-ногоон бөгөөд гол төлөв хөх-ягаан гэрлийг шингээдэг

• Каротиноидууд
  Энэ нь амьтан, өндөр ургамал, мөөгөнцөр, замаг зэрэг шар, улбар шар эсвэл улаан өнгийн пигментүүдэд өргөн тархсан байгалийн чухал пигментүүдийн ерөнхий нэр юм.Каротиноид нь бие махбод дахь А аминдэмийн гол эх үүсвэр бөгөөд антиоксидант, дархлааг зохицуулах, хорт хавдрын эсрэг, хөгшрөлтийн эсрэг болон бусад үйлчилгээтэй.

• Каротин
  А аминдэмийн эх үүсвэрийн үндсэн бодисууд нь α、β、γ Гурван хэлбэр бөгөөд хамгийн чухал нь β-каротин юм.

Өнөөдөр хлорофилл А-ийн талаар товчхон ярья

Хлорофилл Ань фитопланктоны янз бүрийн пигментүүдэд агуулагддаг чухал пигмент юм.Фитопланктонуудын дунд органик бодисын хуурай жингийн 1% [КГ-1.3мм]~2% -ийг эзэлдэг нь анхдагч бүтээмж, биомассыг тооцоолох үзүүлэлт бөгөөд улаан түрлэгийг хянахад зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм.

Хүнсний ногоон пигмент.Бялуу, ундаа, ликёр гэх мэт. Үнэндээ ургамлын навч эсвэл хуурай нунтагыг ихэвчлэн шууд хэрэглэдэг.Жишээ нь: нунтаг цай, шар буурцаг, бууцай, хлорелла гэх мэт Амны эвгүй үнэрийг арилгахын тулд бохь дээр нэмнэ.Хлорофилл нь саван, эрдэс тос, лав, эфирийн тосыг будахад ашигладаг.Зэсийн хлорофиллин [11006-34-1], натрийн төмрийн хлорофиллин, натрийн зэс хлорофиллин зэрэг хлорофилл буюу хлорофиллин деривативыг хоол хүнс, чихэр, ундаа, шүдний оо гэх мэт өнгөт бодис болгон ашиглаж болно. Жиерми, галокарбан зэрэг нян устгах бодисуудтай хослуулан үнэртүүлэгч гоо сайхны бүтээгдэхүүний томъёо.

Физиологийн үйл ажиллагаа

Фотосинтезээс гадна ургамлын хлорофилл А нь хүний ​​биед эерэг үүрэг гүйцэтгэдэг.
Спирулина бол дэлхийн хамгийн их хлорофилл А агуулсан ургамал юм.Түүний хлорофилл нь голчлон хлорофилл А бөгөөд бусад ургамлынхаас 2-3 дахин их байдаг.Түүнчлэн спирулинагийн хлорофилийн молекул нь хүний ​​амьтны гемтэй маш төстэй бүтэцтэй порфирин агуулсан, хүн амьтны гемийн шууд түүхий эд тул хлорофилл А-г “ногоон цус” гэж нэрлэж болно.Спирулина нь төмрөөр баялаг тул спирулина дахь хлорофилл А болон төмрийн төгс хослол нь төмрийн дутагдлын цус багадалтыг эмчлэх хамгийн сайн түнш юм.

Ашиглах

Саван, өөх тос, тосон лав, хоол хүнс, гоо сайхан, эм зэрэгт хоргүй өнгө оруулагч болгон ашиглаж болно.