Augstas kvalitātes Dl-Metionīna CAS 59-51-8 pulveris
Pamatinformācija
- Kušanas temperatūra: 284 °C (sabrukšana) (Lit.)
- Īpatnējais apgaismojums: -1 ～+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- Vārīšanās temperatūra: 306,9 ± 37,0 °C (paredzams)
- Blīvums: 1,34FEMA3301 |D, L-metionīns
- Refrakcijas indekss: 1,5216 (aptuvenais)
- Uzglabāšanas apstākļi: 2-8°C
- Šķīdība 1mHCl: 0,5MATCHEMICALBOOK20 °C
- Krāsa: CLEAR, bezkrāsains
- Skābuma koeficients (PKA): 2,13 (AT25 °C)
- Forma: kristāls vai kristālisks pulveris
- Krāsa: balta
- Optiskais (optiskais): [α]/d, C = 5in5MHCl (neaktīvs)
- Ūdens šķīdums: 2,9 g/100 ml (20ºc)
Molekulārā formula: C5H11NO2S
Lietošana
Balts kristālisks pulveris
Balti, kristāliski trombocīti vai pulveris ar raksturīgu smaržu.Viens g izšķīst apmēram 30 ml ūdens.Tas šķīst atšķaidītās skābēs un sārmu hidroksīdu šķīdumos.Tas ļoti nedaudz šķīst spirtā un praktiski nešķīst ēterī.Tas ir optiski neaktīvs.Šķīduma 1:100 pH ir no 5,6 līdz 6,1.Šo vielu var pagatavot, akroleīnam pievienojot metāntiolu;ķīmiski pārveidojot metiltiopropiona aldehīdu.
d,l-metionīnam ir raksturīga smarža.Tā ir neaizstājama aminoskābe, un to izmanto arī kā uzturvielu un uztura bagātinātāju.
Gaistošu savienojumu ražošana, kas saistīti ar pārtikas aromātu no DL-metionīna Streckera degradācijas.Sagaidāms, ka šiem pārtikas produktiem pievienojot atbilstošos daudzumos metionīnu, uzlabosies olbaltumvielu vērtība.Ekonomiski vēlams būtu DL-metionīns.Neaizvietojama nepolāra aminoskābe ar oksidatīvā stresa aizsardzības īpašībām.DL-metionīnu dažreiz lieto kā papildinājumu suņiem;tas palīdz neļaut suņiem sabojāt zāli, samazinot urīna pH. Metionīns ir atļauts kā piedeva bioloģiskai mājputnu barībai saskaņā ar ASV sertificētu bioloģisko programmu.
