고품질 Dl-메티오닌 CAS 59-51-8 분말
기본 정보
- 녹는점: 284 ° C (dec.) (Lit.)
- 비광: -1 ~+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- 끓는점: 306.9 ± 37.0 ° C (예측)
- 밀도: 1.34FEMA3301 |D, L-메티오닌
- 굴절률: 1.5216(추정치)
- 보관 조건: 2-8℃
- 용해도 1mHCl: 0.5MATCHEMICALBOOK20 ° C
- 색깔: 명확한, 무색
- 산도 계수(PKA): 2.13(AT25℃)
- 형태: Crystal 또는 CrystallinePowder
- 색상: 화이트
- 광학(Optical): [α]/d, C = 5in5MHCl(비활성)
- 수용액: 2.9g/100ml(20ºc)
분자식: C5H11NO2S
용법
백색 결정 성 분말
특유의 냄새가 나는 백색의 결정성 혈소판 또는 분말.1g은 약 30mL의 물에 용해됩니다.묽은 산과 알칼리 수산화물 용액에 용해됩니다.그것은 알코올에 아주 약간 녹고 에테르에는 거의 녹지 않습니다.광학적으로 비활성입니다.1/100 용액의 pH는 5.6에서 6.1 사이입니다.이 물질은 아크롤레인에 메탄티올을 첨가하여 제조할 수 있습니다.메틸티오프로피온 알데하이드의 화학적 전환에 의해.
d,l-메티오닌은 특유의 냄새가 있습니다.필수 아미노산이며 영양 및 건강 보조 식품으로도 사용됩니다.
DL-메티오닌의 Strecker 분해로 인한 식품의 풍미와 관련된 휘발성 화합물 생성.이러한 식품에 적절한 양의 메티오닌을 추가하면 단백질 가치를 향상시킬 수 있습니다.경제적으로 DL-메티오닌이 바람직할 것이다.산화 스트레스 방어 속성이 있는 필수 비극성 아미노산입니다. DL-메티오닌은 때때로 개에게 보충제로 제공됩니다.그것은 소변의 pH를 줄임으로써 개가 잔디를 손상시키는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 메티오닌은 미국 인증 유기농 프로그램에 따라 유기농 가금류 사료에 대한 보충제로 허용됩니다.
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