მაღალი ხარისხის Dl-Methionine CAS 59-51-8 ფხვნილი
Ძირითადი ინფორმაცია
- დნობის წერტილი: 284 ° C (დეკ.) (ლიტ.)
- სპეციფიკური განათება: -1 ～+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- დუღილის წერტილი: 306,9 ± 37,0 ° C (პროგნოზირება)
- სიმკვრივე: 1.34FEMA3301 |D, L-მეთიონინი
- რეფრაქციული ინდექსი: 1.5216 (შეფასება)
- შენახვის პირობები: 2-8°C
- ხსნადობა 1mHCl: 0.5მათქიმიური წიგნი20°C
- ფერი: გამჭვირვალე, უფერო
- მჟავიანობის კოეფიციენტი (PKA): 2.13 (AT25 ° C)
- ფორმა: კრისტალი ან კრისტალური ფხვნილი
- ფერი: თეთრი
- ოპტიკური (ოპტიკური): [α]/d, C = 5in5 MHCl (არააქტიური)
- წყლის ხსნარი: 2.9გ/100მლ (20ºc)
მოლეკულური ფორმულა: C5H11NO2S
გამოყენება
თეთრი კრისტალური ფხვნილი
თეთრი, კრისტალური თრომბოციტები ან ფხვნილი დამახასიათებელი სუნით.ერთი გრამი იხსნება დაახლოებით 30 მლ წყალში.ის იხსნება განზავებულ მჟავებში და ტუტე ჰიდროქსიდების ხსნარებში.ის ძალიან ოდნავ ხსნადია ალკოჰოლში და პრაქტიკულად არ იხსნება ეთერში.ის ოპტიკურად არააქტიურია.100 ხსნარის pH არის 5.6-დან 6.1-მდე.ეს ნივთიერება შეიძლება მომზადდეს აკროლეინში მეთანეთიოლის დამატებით;მეთილთიოპროპიონური ალდეჰიდის ქიმიური გარდაქმნით.
d,l-მეთიონინს აქვს დამახასიათებელი სუნი.ეს არის აუცილებელი ამინომჟავა და ასევე გამოიყენება როგორც საკვები და დიეტური დანამატი.
საკვების არომატთან დაკავშირებული არასტაბილური ნაერთების წარმოება DL-მეთიონინის სტრეკერის დაშლის შედეგად.ამ საკვებში მეთიონინის შესაბამისი რაოდენობით დამატება შესაძლოა გააუმჯობესოს ცილის ღირებულება.ეკონომიკურად, სასურველია DL-მეთიონინი.არსებითი არაპოლარული ამინომჟავა ოქსიდაციური სტრესის დამცავი თვისებებით. DL-მეთიონინი ზოგჯერ მოცემულია ძაღლებისთვის დანამატის სახით;ის ეხმარება ძაღლებს არ დააზიანონ ბალახი შარდის pH-ის შემცირებით. მეთიონინი ნებადართულია როგორც ფრინველის ორგანული საკვების დანამატი აშშ-ს სერტიფიცირებული ორგანული პროგრამის ფარგლებში.
