Dl-Methionine CAS 59-51-8 bubuk kualitas dhuwur
Informasi dhasar
- Titik lebur: 284 ° C (des.) (Lit.)
- Cahya spesifik: -1 ~+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- Titik didih: 306,9 ± 37,0 ° C (Prediksi)
- Kapadhetan: 1.34FEMA3301 |D, L-Metionin
- Indeks bias: 1.5216 (Perkiraan)
- Kondisi panyimpenan: 2-8 ° C
- Kelarutan 1mHCl: 0,5 BUKU MATCHEMICAL20 ° C
- Werna: CLEAR, Ora ana warna
- Koefisien keasaman (PKA): 2,13 (AT25 ° C)
- Wangun: Crystal utawa CrystallinePowder
- Werna: Putih
- Optik (Optik): [α]/d, C = 5in5MHCl (Inaktif)
- Solusi banyu: 2,9g/100ml (20ºc)
Rumus molekul: C5H11NO2S
Panganggone
Bubuk kristal putih
Platelet putih, kristal utawa wêdakakêna nduweni ambu sing khas.Siji g larut ing babagan 30 ml banyu.Iku larut ing asam encer lan ing solusi alkali hidroksida.Iku rada larut ing alkohol, lan praktis ora larut ing eter.Iku optik ora aktif.pH larutan 1 ing 100 antara 5,6 lan 6,1.Zat iki bisa disiapake kanthi tambahan methanethiol menyang akrolein;dening konversi kimia saka methylthiopropionic aldehyde.
d,l-Methionine nduweni ambu sing khas.Iki minangka asam amino penting lan uga digunakake minangka suplemen nutrisi lan dietary.
Produksi senyawa molah malih related kanggo roso pangan saka degradasi Strecker saka DL-metionin.Penambahan methionine ing jumlah sing cocog kanggo panganan kasebut bisa uga bakal nambah nilai protein.Secara ekonomi, DL-metionin luwih disenengi.Asam amino nonpolar sing penting kanthi sifat pertahanan stres oksidatif.DL-Methionine kadhangkala diwenehake minangka tambahan kanggo asu;mbantu asu supaya ora ngrusak suket kanthi ngurangi pH urin.Methionine diijini minangka tambahan kanggo feed unggas organik ing program organik sing disertifikasi AS.