Polvere Dl-metionina CAS 59-51-8 di alta qualità
Informazioni di base
- Punto di fusione: 284 ° C (dec.) (Lett.)
- Luce specifica: -1 ～+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- Punto di ebollizione: 306,9 ± 37,0 ° C (previsione)
- Densità: 1.34FEMA3301 |D, L-metionina
- Indice di rifrazione: 1.5216 (Stima)
- Condizioni di conservazione: 2-8°C
- Solubilità 1mHCl: 0.5MATCHEMICALBOOK20°C
- Colore: TRASPARENTE, Incolore
- Coefficiente di acidità (PKA): 2,13 (AT25°C)
- Forma: Cristallo o Polvere Cristallina
- Colore bianco
- Ottico (ottico): [α]/d, C = 5in5MHCl (inattivo)
- Soluzione acquosa: 2,9 g/100 ml (20ºc)
Formula molecolare: C5H11NO2S
Utilizzo
Polvere cristallina bianca
Piastrine o polvere bianca, cristallina, dall'odore caratteristico.Un g si scioglie in circa 30 ml di acqua.È solubile in acidi diluiti e in soluzioni di idrossidi alcalini.È molto poco solubile in alcool e praticamente insolubile in etere.È otticamente inattivo.Il pH di una soluzione 1 su 100 è compreso tra 5,6 e 6,1.Questa sostanza può essere preparata per aggiunta di metantiolo all'acroleina;mediante conversione chimica dell'aldeide metiltiopropionica.
d,l-Metionina ha un odore caratteristico.È un aminoacido essenziale ed è anche usato come nutriente e integratore alimentare.
Produzione di composti volatili legati al sapore degli alimenti dalla degradazione di Strecker della DL-metionina.L'aggiunta di metionina in quantità adeguate a questi alimenti potrebbe migliorare il valore proteico.Economicamente, sarebbe preferibile la DL-metionina.Un amminoacido essenziale non polare con proprietà di difesa dallo stress ossidativo. La DL-metionina viene talvolta somministrata come integratore ai cani;aiuta a impedire ai cani di danneggiare l'erba riducendo il pH dell'urina. La metionina è consentita come supplemento al mangime biologico per pollame nell'ambito del programma biologico certificato degli Stati Uniti.
