Բարձրորակ Dl-Methionine CAS 59-51-8 փոշի
Հիմնական տեղեկություններ
- Հալման կետը: 284 ° C (դեկ.) (լիտ.)
- Հատուկ լույս՝ -1 ～+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- Եռման կետ՝ 306,9 ± 37,0 ° C (կանխատեսել)
- Խտություն՝ 1.34FEMA3301 |D, L-Methionine
- բեկման ինդեքսը՝ 1,5216 (գնահատում)
- Պահպանման պայմանները՝ 2-8°C
- Լուծելիություն 1mHCl՝ 0,5MATCHIMICALBOOK20 °C
- Գույնը՝ ՄԱՍՐԱ, անգույն
- Թթվայնության գործակից (PKA)՝ 2.13 (AT25 ° C)
- Ձևը՝ բյուրեղյա կամ բյուրեղային փոշի
- Գույնը՝ Սպիտակ
- Օպտիկական (օպտիկական)՝ [α]/d, C = 5in5MHCl (ոչ ակտիվ)
- Ջրային լուծույթ՝ 2.9գ/100մլ (20ºc)
Մոլեկուլային բանաձև՝ C5H11NO2S
Օգտագործումը
Սպիտակ բյուրեղային փոշի
Սպիտակ, բյուրեղային թրոմբոցիտներ կամ փոշի, որոնք ունեն բնորոշ հոտ:Մեկ գ-ը լուծվում է մոտ 30 մլ ջրի մեջ։Այն լուծելի է նոսր թթուներում և ալկալիների հիդրօքսիդների լուծույթներում։Այն շատ քիչ է լուծվում սպիրտում, իսկ գործնականում չի լուծվում եթերի մեջ։Այն օպտիկապես ոչ ակտիվ է:1-ը 100 լուծույթի pH-ը 5,6-ից 6,1 է:Այս նյութը կարող է պատրաստվել ակրոլեինին մեթանեթիոլի ավելացմամբ.մեթիլթիոպրոպիոն ալդեհիդի քիմիական փոխակերպմամբ։
d,l-Methionine-ն ունի բնորոշ հոտ:Այն էական ամինաթթու է և օգտագործվում է նաև որպես սննդարար և սննդային հավելում:
DL-methionine-ի Strecker քայքայման արդյունքում սննդամթերքի համի հետ կապված ցնդող միացությունների արտադրություն:Այս մթերքներին համապատասխան քանակությամբ մեթիոնինի ավելացումը կարող է բարելավել սպիտակուցի արժեքը:Տնտեսապես, DL-methionine-ը նախընտրելի կլինի:Էական ոչ բևեռային ամինաթթու, որն ունի օքսիդատիվ սթրեսի պաշտպանիչ հատկություններ: DL-Methionine-ը երբեմն տրվում է որպես հավելում շներին:այն օգնում է շներին զերծ պահել խոտը վնասելուց՝ նվազեցնելով մեզի pH-ը: Մեթիոնինը թույլատրվում է որպես հավելում օրգանական թռչնաբուծական կերերին ԱՄՆ-ի հավաստագրված օրգանական ծրագրի շրջանակներում:
