उच्च गुणवत्ता वाले डीएल-मेथियोनाइन कैस 59-51-8 पाउडर
मूल जानकारी
- गलनांक: 284 डिग्री सेल्सियस (दिसंबर) (लिट।)
- विशिष्ट प्रकाश: -1 ～+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- क्वथनांक: 306.9 ± 37.0 डिग्री सेल्सियस (भविष्यवाणी)
- घनत्व: 1.34FEMA3301 |डी, एल-मेथियोनीन
- अपवर्तक सूचकांक: 1.5216 (अनुमान)
- भंडारण की स्थिति: 2-8 डिग्री सेल्सियस
- घुलनशीलता 1mHCl: 0.5MATCHEMICALBOOK20 ° C
- रंग: स्पष्ट, बेरंग
- अम्लता गुणांक (PKA): 2.13 (AT25 ° C)
- प्रपत्र: क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर
- रंग सफेद
- ऑप्टिकल (ऑप्टिकल): [α]/d, C = 5in5MHCl (निष्क्रिय)
- पानी का घोल: 2.9g/100ml (20ºc)
आणविक सूत्र: C5H11NO2S
प्रयोग
सफेद क्रिस्टलीय पाउडर
सफेद, क्रिस्टलीय प्लेटलेट्स या पाउडर जिसमें एक विशिष्ट गंध होती है।एक ग्राम लगभग 30 एमएल पानी में घुल जाता है।यह तनु अम्लों में और क्षार हाइड्रॉक्साइड्स के विलयनों में घुलनशील है।यह शराब में बहुत थोड़ा घुलनशील है, और व्यावहारिक रूप से ईथर में अघुलनशील है।यह वैकल्पिक रूप से निष्क्रिय है।100 में से 1 घोल का pH 5.6 और 6.1 के बीच होता है।यह पदार्थ मेथेनेथियोल को एक्रोलिन में मिलाकर तैयार किया जा सकता है;मिथाइलथियोप्रोपियोनिक एल्डिहाइड के रासायनिक रूपांतरण द्वारा।
डी, एल-मेथियोनीन में एक विशेष गंध होती है।यह एक आवश्यक अमीनो एसिड है और इसका उपयोग पोषक तत्व और आहार पूरक के रूप में भी किया जाता है।
डीएल-मेथियोनीन के स्ट्रेकर डिग्रेडेशन से खाद्य पदार्थों के स्वाद से संबंधित वाष्पशील यौगिकों का उत्पादन।इन खाद्य पदार्थों में उचित मात्रा में मेथिओनिन मिलाने से प्रोटीन मूल्य में सुधार की उम्मीद की जा सकती है।आर्थिक रूप से, डीएल-मेथियोनीन बेहतर होगा।ऑक्सीडेटिव तनाव रक्षा गुणों के साथ एक आवश्यक नॉनपोलर एमिनो एसिड। डीएल-मेथियोनीन को कभी-कभी कुत्तों के पूरक के रूप में दिया जाता है;यह मूत्र के पीएच को कम करके कुत्तों को हानिकारक घास से बचाने में मदद करता है। यूएस प्रमाणित जैविक कार्यक्रम के तहत मेथियोनीन को जैविक पोल्ट्री फ़ीड के पूरक के रूप में अनुमति दी जाती है।
