Pùdar Dl-Methionine CAS 59-51-8 de chàileachd àrd
Fiosrachadh Bunaiteach
- Puing leaghaidh: 284 ° C (dec.) (lit.)
- Solas sònraichte: -1 ～+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- Goil: 306.9 ± 37.0 ° C (Ro-innse)
- Dùmhlachd: 1.34FEMA3301 |D, L-Methionine
- Clàr-innse ath-tharraingeach: 1.5216 (Tuairmse)
- Suidheachadh stòraidh: 2-8 ° C
- Solubility 1mHCl: 0.5MATCHEMICALBOOK20 ° C
- Dath: CLEAR, gun dath
- Co-èifeachd searbhachd (PKA): 2.13 (AT25 ° C)
- Foirm: Crystal or CrystallinePowder
- Dath: Geal
- Optical (Optical): [α]/d, C = 5in5MHCl (Neo-ghnìomhach)
- Fuasgladh uisge: 2.9g / 100ml (20ºc)
Foirmle moileciuil: C5H11NO2S
Cleachdadh
Pùdar geal criostalach
Plàtaichean no pùdar geal, criostalach le fàileadh sònraichte.Bidh aon g a 'sgaoileadh ann an timcheall air 30 mL uisge.Tha e solubhail ann an searbhagan dilute agus ann am fuasglaidhean de alkali hydroxides.Tha e beagan solubhail ann an deoch làidir, agus cha mhòr do-thuaslaichte ann an ether.Tha e neo-ghnìomhach gu optigeach.Tha pH fuasgladh 1 ann an 100 eadar 5.6 agus 6.1.Faodar an stuth seo ullachadh le bhith a 'cur methanethiol gu acrolein;le tionndadh ceimigeach de aldehyde methylthiopropionic.
d, l-Methionine tha fàileadh sònraichte.Tha e na amino-aigéid riatanach agus tha e cuideachd air a chleachdadh mar bhiadh beathachaidh agus beathachaidh.
Riochdachadh todhar luaineach co-cheangailte ri blas biadhan bho ìsleachadh Strecker de DL-methionine.Is dòcha gun leasaich cuir methionine ann an suimean iomchaidh ris na biadhan sin luach pròtain nas fheàrr.Gu h-eaconamach, bhiodh DL-methionine na b’ fheàrr.Tha amino-aigéad neo-phòla riatanach le feartan dìon cuideam oxidative.bidh e a’ cuideachadh le bhith a’ cumail coin bho bhith a’ dèanamh cron air feur le bhith a’ lughdachadh pH na fual.
