پودر Dl-Methionine CAS 59-51-8 با کیفیت بالا
اطلاعات اولیه
- نقطه ذوب: 284 درجه سانتیگراد (تجزیه) (لیتر)
- نور ویژه: -1 ~ 1 ° (d/20 ℃) (C = 8، HCL)
- نقطه جوش: 37.0 ± 306.9 درجه سانتی گراد (پیش بینی)
- چگالی: 1.34FEMA3301 |دی، ال-متیونین
- ضریب شکست: 1.5216 (تخمین)
- شرایط نگهداری: 2-8 درجه سانتیگراد
- حلالیت 1 mHCl: 0.5 MATCHEMICALBOOK20 ° C
- رنگ: شفاف، بی رنگ
- ضریب اسیدیته (PKA): 2.13 (AT25 درجه سانتیگراد)
- فرم: کریستال یا پودر کریستالی
- رنگ سفید
- نوری (اپتیکال): [α]/d، C = 5in5MHCl (غیر فعال)
- محلول آب: 2.9 گرم / 100 میلی لیتر (20 درجه سانتیگراد)
فرمول مولکولی: C5H11NO2S
استفاده
پودر کریستالی سفید
پلاکت یا پودر کریستالی سفید رنگ با بوی مشخص.یک گرم در حدود 30 میلی لیتر آب حل می شود.در اسیدهای رقیق و محلول هیدروکسیدهای قلیایی محلول است.در الکل بسیار کمی محلول است و عملاً در اتر نامحلول است.از نظر نوری غیر فعال است.pH محلول 1 در 100 بین 5.6 تا 6.1 است.این ماده ممکن است با افزودن متانتیول به آکرولئین تهیه شود.با تبدیل شیمیایی متیل تیوپروپیون آلدهید.
d,l-متیونین دارای بوی مشخصی است.این یک اسید آمینه ضروری است و به عنوان یک ماده مغذی و مکمل غذایی نیز استفاده می شود.
تولید ترکیبات فرار مربوط به طعم غذاها از تخریب استرکر DL-متیونین.افزودن متیونین در مقادیر مناسب به این غذاها ممکن است باعث بهبود ارزش پروتئین شود.از نظر اقتصادی، DL-متیونین ترجیح داده می شود.یک اسید آمینه غیرقطبی ضروری با خواص دفاعی از استرس اکسیداتیو. DL-متیونین گاهی اوقات به عنوان مکمل به سگ داده می شود.این ماده با کاهش pH ادرار به سگ ها از آسیب رساندن به علف کمک می کند.
