Kvaliteetne Dl-Metioniin CAS 59-51-8 pulber
Põhiandmed
- Sulamistemperatuur: 284 °C (laguneb) (Kirj.)
- Erivalgus: -1 ～+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- Keemistemperatuur: 306,9 ± 37,0 ° C (ennustus)
- Tihedus: 1,34FEMA3301 |D, L-metioniin
- Murdumisnäitaja: 1,5216 (hinnanguline)
- Säilitamistingimused: 2-8 °C
- Lahustuvus 1mHCl: 0,5MATCHEMICAL BOOK20 °C
- Värv: CLEAR, värvitu
- Happesuse koefitsient (PKA): 2,13 (AT25 °C)
- Vorm: kristall või kristalne pulber
- Värv: valge
- Optiline (optiline): [α]/d, C = 5in5MHCl (mitteaktiivne)
- Vesilahus: 2,9g/100ml (20ºc)
Molekulaarvalem: C5H11NO2S
Kasutamine
Valge kristalne pulber
Valged kristalsed trombotsüüdid või iseloomuliku lõhnaga pulber.Üks g lahustub umbes 30 ml vees.See lahustub lahjendatud hapetes ja leelishüdroksiidide lahustes.See lahustub alkoholis väga vähe ja eetris praktiliselt ei lahustu.See on optiliselt passiivne.Lahuse 1:100 pH on vahemikus 5,6–6,1.Seda ainet võib valmistada akroleiinile metaaniooli lisamisega;metüültiopropioonaldehüüdi keemilise muundamise teel.
d,l-metioniinil on iseloomulik lõhn.See on asendamatu aminohape ning seda kasutatakse ka toitainena ja toidulisandina.
Toidu maitsega seotud lenduvate ühendite tootmine DL-metioniini Streckeri lagunemise tõttu.Metioniini lisamine sobivates kogustes nendele toitudele võib eeldatavasti parandada valgu väärtust.Majanduslikult oleks eelistatav DL-metioniin.Asendamatu mittepolaarne aminohape, millel on oksüdatiivse stressi kaitse omadused.DL-metioniini antakse mõnikord koertele toidulisandina;see aitab hoida koertel rohtu kahjustamast, vähendades uriini pH-d. Metioniin on USA sertifitseeritud maheprogrammi raames lubatud orgaanilise linnusööda lisandina.
