Hochwertiges Dl-Methionin CAS 59-51-8 Pulver
Grundinformation
- Schmelzpunkt: 284 °C (Zers.) (Lit.)
- Spezifisches Licht: -1 ～+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- Siedepunkt: 306,9 ± 37,0 °C (Vorhersage)
- Dichte: 1,34FEMA3301 |D, L-Methionin
- Brechungsindex: 1,5216 (Schätzung)
- Lagerbedingungen: 2-8 °C
- Löslichkeit 1mHCl: 0,5MATCHEMICALBOOK20°C
- Farbe: KLAR, Farblos
- Säurekoeffizient (PKA): 2,13 (AT25°C)
- Form: Kristall oder kristallines Pulver
- Farbe weiß
- Optisch (optisch): [α]/d, C = 5in5MHCl (inaktiv)
- Wasserlösung: 2,9 g/100 ml (20 °C)
Summenformel: C5H11NO2S
Verwendung
weißes kristallines Pulver
Weiße, kristalline Plättchen oder Pulver mit charakteristischem Geruch.Ein g löst sich in etwa 30 ml Wasser auf.Es ist in verdünnten Säuren und in Lösungen von Alkalihydroxiden löslich.Es ist in Alkohol sehr schwer löslich und in Ether praktisch unlöslich.Es ist optisch inaktiv.Der pH-Wert einer 1:100-Lösung liegt zwischen 5,6 und 6,1.Diese Substanz kann durch Zugabe von Methanthiol zu Acrolein hergestellt werden;durch chemische Umwandlung von Methylthiopropionaldehyd.
d,l-Methionin hat einen charakteristischen Geruch.Es ist eine essentielle Aminosäure und wird auch als Nährstoff und Nahrungsergänzungsmittel verwendet.
Produktion flüchtiger Verbindungen im Zusammenhang mit dem Geschmack von Lebensmitteln durch den Strecker-Abbau von DL-Methionin.Es ist zu erwarten, dass der Zusatz von Methionin in geeigneten Mengen zu diesen Lebensmitteln den Proteinwert verbessert.Aus wirtschaftlicher Sicht wäre DL-Methionin vorzuziehen.Eine essentielle unpolare Aminosäure mit Abwehreigenschaften gegen oxidativen Stress. DL-Methionin wird Hunden manchmal als Ergänzung verabreicht;Es verhindert, dass Hunde das Gras beschädigen, indem es den pH-Wert des Urins senkt. Methionin ist als Ergänzung zu Bio-Geflügelfutter im Rahmen des US-zertifizierten Bio-Programms zulässig.
