Высокая якасць Dl-метионин CAS 59-51-8 парашок
Асноўная інфармацыя
- Тэмпература плаўлення: 284 ° C (разл.) (Літ.)
- Удзельная асветленасць: -1 ～+1 ° (d/20 ℃) (C = 8, HCL)
- Тэмпература кіпення: 306,9 ± 37,0 ° C (прадказаць)
- Шчыльнасць: 1.34FEMA3301 |D, L-метионин
- Паказчык праламлення: 1,5216 (ацэнка)
- Умовы захоўвання: 2-8 ° С
- Растваральнасць 1mHCl: 0.5MATCHEMICALBOOK20 °C
- Колер: празрысты, бескаляровы
- Каэфіцыент кіслотнасці (PKA): 2,13 (AT25 ° C)
- Форма: Крышталь або крышталічны парашок
- Колер: Белы
- Аптычны (аптычны): [α]/d, C = 5in5MHCl (неактыўны)
- Водны раствор: 2,9 г/100 мл (20ºc)
Малекулярная формула: C5H11NO2S
Выкарыстанне
Белы крышталічны парашок
Белыя крышталічныя пласцінкі або парашок з характэрным пахам.Адзін г раствараецца прыкладна ў 30 мл вады.Ён раствараецца ў разведзеных кіслотах і ў растворах гідраксідаў шчолачаў.Ён вельмі слаба раствараецца ў спірце і практычна не раствараецца ў эфіры.Ён аптычна неактыўны.Рн раствора 1 да 100 складае ад 5,6 да 6,1.Гэта рэчыва можа быць атрымана шляхам дадання метанетиола да акролеину;шляхам хімічнага ператварэння метилтиопропионового альдэгіду.
d,l-метионин мае характэрны пах.Гэта незаменная амінакіслата, а таксама выкарыстоўваецца ў якасці пажыўнай і дыетычнай дабаўкі.
Вытворчасць лятучых злучэнняў, звязаных з густам харчовых прадуктаў, у выніку дэградацыі DL-метионина па Штрэкеру.Чакаецца, што даданне метионина ў адпаведных колькасцях у гэтыя прадукты павысіць каштоўнасць бялку.Эканамічна DL-метионин быў бы пераважней.Незаменная непалярная амінакіслата са ўласцівасцямі абароны ад акісляльнага стрэсу. DL-метионин часам даюць у якасці дадатку сабакам;ён дапамагае не пашкодзіць сабакам траву, зніжаючы pH мачы. Метыёнін дазволены ў якасці дадатку да арганічных кармоў для птушкі ў адпаведнасці з сертыфікаванай арганічнай праграмай ЗША.
